George V présente… Véronique Hébert

 Dans Général

Bien connue dans la région de Québec, Véronique Hébert occupe le poste de directrice du développement des affaires pour le traiteur. Quoi de mieux qu’un court questionnaire pour mieux la connaître.

Nom: Véronique Hébert

Expérience: 17 ans !

Je suis native de… Trois-Rivières mais j’ai grandi en Beauce.

Mon plaisir coupable ? Le salé…  une torture pour moi !Ouvrir un sac de croustilles Miss Vickies à la lime et poivre noir et devoir partager. 😉

Mon espace traiteur préféré ? La salle des Promotions, un trésor encore méconnu pour vos événements.

Mon resto préféré ? J’adore le restaurant de sushis Le Métropolitain.

Mon plat préféré du George V ? Un seul est impossible à nommer ! Je raffole du Wellington de veau en plat principal. Pour les canapés : Canard confit et foie gras poêlé, sauce Cumberland, fine roquette, croûton et huile de truffe ainsi que les pétoncles légèrement fumés au poivre et citron en robe de bacon de la Beauce.

Ce que je préfère dans mon travail ? Rencontrer les gens afin qu’ils me parlent de leur projet d’événement, les aider à trouver une salle et surtout leur parler de notre créativité culinaire et voir leurs yeux briller.

Mon coup de cœur de la région de Québec ? L’Île d’Orléans pour ses fermes, la vue sur le fleuve et son calme.

Pour votre événement, communiquez avec Véronique au 418 522-3848 poste 143 ou par courriel

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