Réunion

RÉUNION D’AFFAIRES
Faites de votre réunion un véritable succès. Notre service de banquets et traiteur ainsi que l’accès à nos magnifiques salles de réunion ajouteront au plaisir de vos convives et collègues. En plus de se délecter des délices composés de produits frais du terroir concoctés par notre Chef et son équipe, tous vos invités pourront bénéficier de notre localisation exceptionnelle au cœur du Vieux-Québec et de notre stationnement intérieur. Tous leurs déplacements seront simplifiés ce qui aura pour effet d’augmenter la productivité de cette rencontre si importante pour votre entreprise.

CONFÉRENCE DE PRESSE
Vous préparez la tenue d’une conférence de presse et devez choisir un lieu stratégique et accueillant? Accueillez les journalistes dans l’une des salles de l’Hôtel Château Laurier Québec (dotée de fibre optique et système vidéo conférence) situé en plein cœur du centre-ville, donc facile d’accès. Peu importe le nombre de personnes conviées ou le moment de la journée, nous vous proposons un menu Pause-café parfait pour l’occasion. L’équipe du George V vous garantit un service discret et courtois à la hauteur de vos invités.

FORFAITS DISPONIBLES
Nos forfaits réunion d’affaires sont disponibles en basse saison seulement.
Prix par personne. Frais de service et taxes en sus. Minimum de 10 personnes.

  • Forfait bronze

    Frais de salle
    2 pauses-café avec grignotines
    1 tableau à feuilles

  • Forfait argent

    Frais de salle
    2 pauses-café avec grignotines
    Déjeuner
    1 tableau à feuilles

  • Or

    Frais de salle
    Petit-déjeuner continental
    2 pauses-café avec grignotines
    Déjeuner
    1 tableau à feuilles

Ajoutez le petit-déjeuner continental pour 13 $  /  Ajoutez le dîner à la carte pour 40 $

CONSULTER LA BROCHURE

LA BOÎTE-REPAS DE QUALITÉ GASTRONOMIQUE
Offerte en 5 variétés, la boîte-repas gastronomique est tout simplement
parfaite pour vos réunions d’affaires. Quantité minimum de 10 boîtes.

La boîte-repas 1

La boîte-repas 1

Satay de poulet mariné au yogourt et épices indiennes
sur salade de couscous aux pois chiches, carottes râpées
et raisins secs, vinaigrette au cidre de pommes de Balconville
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Tian de légumes grillés, Mozzarina, tapenade d’olives
et basilic, vieux balsamique
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Mini-légumes de saison et trempette
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Tartelette au chocolat et caramel salé

La boîte-repas 2

La boîte-repas 2

Salade de riz basmati aux poivrons doux, câpres et lentilles du Puy
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Saumon de l’Atlantique poché à l’huile d’olive, citron confit et tomates, fines herbes fraîches
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Mini pita grillé, concombre, carottes, hummus maison
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Biscuit sablé, crème au citron aux cristaux de basilic, baies de saison

La boîte-repas 3

La boîte-repas 3

Duo de canard : mousse de foie gras sur confit de canard, compote de Chicoutai, croûtons
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Tataki de bœuf mariné aux câpres et cassonade, émulsion de poivre vert, salade de champignons au thym et échalotes françaises
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Croquant de céleri et crémeux de fromage Fleuron
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Tarte tatin revisitée de notre Chef pâtissier

La boîte-repas 4

La boîte-repas 4

Millefeuille de fromage et poires caramélisées, chutney de canneberges
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Rouleau de printemps de porc confit asiatique et légumes croquants, salade d’edamame, champignons sauvages, mangue, tomate et sauce wafu, pipette de Ponzu
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Houmous maison et ses crudités
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Panna cotta au chocolat et fruits frais de saison

La boîte-repas 5

La boîte-repas 5

Rillettes de saumon frais enroulé de saumon fumé maison, aigrelette au ciboulette, salade de fenouil
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Salade aux deux cœurs (artichaut et palmier), brochette de crevettes et pétoncles cajuns marinés au citron
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Légumes croquants, houmous maison, craquelins
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Mignardises de Cathy

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